Directeur d'Hôtel 3* F/H
TALENTUALL
RANG DU FLIERS, France
il y a 12h

Notre client est un groupe familial exploitant, entre-autres activités, un hôtel 3* supérieur sous enseigne Best Western de 47 chambres.

Son restaurant offre une cuisine locale et de saison raffinée. L’établissement dispose également de deux salles de séminaires.

Idéalement situé entre Le Touquet, Berck et la Baie de Somme, cet hôtel d’excellente réputation construit en 2018, accueille aussi bien une clientèle affaires que loisirs toute l’année.

Ce produit sera amené à évoluer au cours des prochains mois sur son offre F&B.

Missions

Rattaché à la famille propriétaire et à la tête d’une équipe composée d’une vingtaine de personnes, vous êtes garant du développement de l’activité de votre établissement et visez l’excellence en terme de qualité.

Cet établissement dispose d’un fort potentiel de progression commerciale.

Responsabilités

Assurer la gestion au quotidien de l’établissement

Maintenir un état de propreté de très haut niveau

S’assurer du respect des normes règlementaires d’hygiène et de sécurité

Gérer au quotidien les équipes, assurer le recrutement, la formation et la montée en compétences

Elaborer le budget en étroite collaboration avec les propriétaires et le plan d’actions commerciales

Améliorer / mettre en place les procédures d’accueil, de contrôle qualité et de contrôle de gestion

Assurer une veille concurrentielle de la zone de chalandise (tarifs, offres, rénovations, ouvertures ), s’intégrer dans le tissu local et être proactif dans la représentation de l’établissement

Gérer le yield management et l’optimisation du remplissage de l’hôtel

Assurer la bonne maintenance de l’hôtel

De formation supérieure, vous justifiez d'une expérience réussie d’au moins 2 ans en direction d’établissement hôtelier de même catégorie appartenant de préférence à un groupe.

Vous maîtrisez la gestion de la restauration.

Doté(e) de véritables qualités managériales et commerciales, vous possédez un haut sens de l’accueil, du service et le souci du détail.

Vous avez des compétences confirmées en gestion de centre de profit, de management d’équipes pluridisciplinaires et le sens de la rentabilité.

Anglais courant. Une connaissance de la région et de ses acteurs serait un véritable plus.

Talentuall Executive Search & Selection est un cabinet de recrutement spécialisé dans les secteurs du Tourisme, de l'Hôtellerie, des Transports et des Services.

Nous accompagnons les entreprises dans leurs recrutements de Cadres et Dirigeants. Nous conseillons nos clients dans leur approche d’acquisition de nouveaux talents et nos candidats dans leurs choix de carrière et la valorisation de leur profil auprès des entreprises.

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