Chef de partie confirmé
Novotel Évry-Courcouronnes
ESSONNE, Ile de France, France
il y a 17h

Job Level

Job Fixed-term contract : No Status Full Time Anticipated Start Date 15-07-2019

Skills

Level of Education Secondary professional education Areas of study Cooking Professional experiences 3 to 5 years Languages essential French

Essential and optional requirements

accor shop ou ASTORE shop.

Key tasks

Lancé il y a moins de quatre mois, le restaurant L’Intermède ou Cantine de FRED recherche un(e) Chef de Partie Confirmé(e) (H / F).

L’Intermède ou Cantine de FRED c’est un nouveau lieu de vie tendance et cosy situé au cœur de l’hôtel Novotel EVRY COURCOURONNES dans l’Essonne.

Plus qu’un restaurant, c’est aussi une cuisine ouverte, un bar animé, des espaces de travail et de réunion, etc. !

Pour ces nouveaux concepts, nous recherchons un(e) Chef de Partie Confirmé(e) débordant de créativité et amoureux des bonnes choses.

Tu seras sous la responsabilité du Chef et de son second ; tu rejoindras une équipe de 08 personnes en cuisine.

L’offre de restauration, c’est un voyage moderne, simple & gourmand au cœur des Régions Françaises. Notre cuisine s’inspire donc des produits connus en France.

Nous travaillons des produits frais dont une partie en direct avec des producteurs locaux sélectionnés.

En 2019, nous avons pour ambition de générer plus de 2 M€ de chiffre d’affaires F&B. Dont près de 28 000 couverts à la carte sur les deux restaurants, 10 000 couverts banquets et plus de 36 000 petit-déjeuner.

Alors si tu souhaites progresser et vivre une expérience formatrice dans une ambiance conviviale, n’hésite pas !

You’re the one si

  • Tu aimes envoyer des plats beaux, généreux et gourmands
  • Healthy food, Bio, Veggie, Vegan, tu es sensible aux nouvelles attentes des clients
  • Tu es attentif à la bonne gestion de ta matière première
  • Tu es autonome, précis et rigoureux
  • Tu souhaites mettre en avant ton travail au show-kitchen et partager avec les clients ta passion de la cuisine
  • Poste à pourvoir dès que possible

    Si notre projet attise ta curiosité, n’hésite pas un seul instant et envoie ta candidature sous la forme de ton choix par e-

    mail à l’adresse h0389-fb1 accor.com pour en discuter !

    Type de contrat : CDI Temps plein (39h / semaine)

    At Novotel, we grow faster

    Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventureand a desire to stretch your limits : that’s the Novotel spirit .

    An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel’s successis due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees whohave been embodying the brand’s ideals for over 40 years.

    DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees : "At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotelhas implemented a unique human resources policy declined around five mainprofessional career paths.

    Novotel accompanies each employee throughout their career.Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development everyoneis given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.

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